对丹东蓝莓产业发展的几点思考

发布时间:2009年05月06日   【字体:

  蓝莓学名越橘,是越橘蓝果类型品种的总称,属杜鹃花科植物,为多年生灌木小浆果果树,果实蓝色,近圆形,果肉细腻,甜酸适度口感好,其果实营养丰富,除含有丰富的糖、酸、Vc外,还含有丰富的氨基酸以及Ca、P、Fe、Zn等中微量元素以及SOD、熊果甙、黄酮类化合物、具有抗衰老、抗疲劳、增强心脏功能、明目、抗癌和抗炎等独特功效,是联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品之一,也是第三代水果,是集营养性、功能性为一体的高档水果类型。

  1.生产现状

  蓝莓原产北美,栽培始于美国,美国、加拿大是目前蓝莓的最大生产国,到八十年代已选育出适宜各地气候条件的优良品种100多个,到2006年全世界蓝莓发展面积就达15万公顷,年产量24万吨。

  我国蓝莓栽培与开发的起步时间较晚,80年代初期,吉林、黑龙江省加工企业曾采用野生资源加工果酒、饮料,由于没有稳定的原料供应,未形成一个稳定的产业、自1983年开始,吉林农业大学先后从美国、加拿大、芬兰、德国等国家引入抗寒、丰产的蓝莓品种类型70多个进行栽培试验和品种筛选,之后,中国农科院南京植物研究所、山东果树所、沈阳隆迪公司、大连理工大学生物技术学院、北华大学林学院、大连大学等科研单位共引进蓝莓栽培品种资源150多个,目前已筛选出了适宜我国不同生态类型的品种系列,为中国栽培蓝莓提供品种资源。截止2007年末,全国蓝莓生产总面积已达1133.3hm2,大多为幼树期,年产量1000吨左右。

  丹东市高冠蓝莓研究中心,于1989年开始从事蓝莓品种的引进和栽培试验工作,优选的6个北高丛蓝莓品种于2006年通过辽宁省品种委员会的审定;2001年,丹东市振安区的姜惠铁从吉林农业大学引进蓝莓品种进行栽培试验并成为我国蓝莓专家—吉林农业大学李亚东教授设在丹东地区的集蓝莓新优品种栽培试验和优质种苗繁育为一体的科研生产示范基地,目前仅生产示范基地面积就近达400hm2,近年来,丹东市蓝莓发展速度较快,据丹东市科技局2008年4月统计,全市蓝莓生产总面积已达到386.6hm2,其中;凤城市66.7hm2、振安区240hm2、东港市46.6hm2、宽甸33.3hm2,只有66.7hm2进入果期,2008年总产量可达到260吨,按100元∕kg计算,总产值可突破2600万元,丹东蓝莓的生产面积和产量分别占全国的34.11%和26%,成为我国蓝莓生产的主要产区之一。

  2、丹东发展蓝莓的优势条件

  2.1自然环境条件优越

  丹东位于辽宁省的东南端,属暖温带季风大陆性气候区,南部属半大陆半海洋性气候,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温为7.1—8.9℃,年降水量为880—1088mm,年日照时数在2379—2511小时,无霜期在145—180天,除南部外,全市有133,333.3hm2旱田是微酸性的棕壤土,土壤有机质含量多在2%左右,这里森林覆盖率高,松针土、其他腐烂植物叶片和丰富的草炭土资源,为蓝莓产业的规模发展提供了得天独厚的自然资源条件。

  2.2有良好的工作基础

  近年来,吉林农业大学、大连理工大学生物技术学院、大连大学已在丹东市振安区、东港市的合隆镇建立了蓝莓科研、生产示范基地,为丹东蓝莓产业的发展起到示范带动作用。

  丹东市人民政府高度重视丹东蓝莓产业的发展,市政府在科学论证的基础上,已将蓝莓种植业列为振兴丹东农村经济的重点特色产业,并在政策、资金上给以扶持。

  为切实解决蓝莓栽培过程中的技术问题,由丹东市科技局牵头组织成立丹东蓝莓科技特派团,分别由辽东学院、东港市果树技术推广站、丹东农科院、丹东蔬菜研究所组成4个分团,负责全市的蓝莓的技术工作。

  自2003年开始,东港市果树技术推广站、丹东市农科院,丹东市蔬菜研究所等单位,连续承担了丹东市科技局下达的蓝莓栽培技术研究的项目工作任务,初步筛选了几个适宜丹东栽培的品种系列,并在植株管理,病虫害防治以及越冬防寒等技术环节的研究上取得了阶段性成果。

  2.3有较好的产业发展基础

  丹东市是全国最大的小浆果生产基地之一,全市小浆果生产总面积已达到11,053.3hm2,其中草莓10,000hm2,树莓666.7hm2蓝莓386.6hm2,年产浆果18.7万吨,除鲜果上市外大多在当地进行速冻加工,少量为加工制品,据调查,全市现有规模以上的农产品加工企业就达125家,这些企业稍加技术改造即可进行蓝莓的深加工,可利用现有企业与国外的草莓、树莓等产品出口渠道和相关信息,将丹东蓝莓打入国际市场。

  3、存在的主要问题

  3.1盲目发展

  近年来,丹东蓝莓鲜果售价一般在100—200元∕kg,且出现了供不应求的局面,受效益驱动,一些企业和个人开始投资栽培蓝莓,有的盲目栽培了大量的南高丛类品种,到结果时才发现这些品种抗逆性差,产量低;有的将蓝莓直接定植到不经改良的粘重土壤上,使蓝莓栽后不长或死苗严重,给种植户带来了严重的经济损失。

  3.2蓝莓科研和技术推广工作相对滞后

  丹东栽培蓝莓的起步时间较晚,虽然近年来丹东市加大了蓝莓的新品种引进试验和配套栽培技术研究工作,并初选了几个适应丹东栽培的新优品种,但在品种数量和配套栽培技术研究方面还未能形成完整的技术体系。

  3.3栽培品种结构不合理

  丹东现栽培的蓝莓大多数为鲜食或鲜食兼加工类品种,纯加工类品种只有6.7hm2,占总栽培面积的1.8%,比例偏低。

  3.4资金投入不足

  与栽培其他果树相比,蓝莓栽培是一次性投资较大且高效的种植业,丹东栽培蓝莓仍需越冬防寒,采取的方式是低龄树采用埋土防寒而大龄树利用大拱棚上覆盖草苫或遮阳网的防寒措施,若配套大拱棚越冬防寒667㎡需一次性投资约7,000多元(种苗2,000元、大棚材料等5,000元)资金投入不足也是限制丹东蓝莓发展的因素之一。

  3.5蓝莓产业化程度低

  2008年,丹东市蓝莓的栽培面积已达到386.6hm2,但只有近66.7hm2进入初果期,总产量只有260吨,果品主要以鲜果销往国内的大型超市,少量由于加工和出口,蓝莓产业化链条尚未形成。

  4、改善对策

  4.1统筹规划稳步发展

  近年来,丹东市先后多次邀请美国、加拿大等国蓝莓专家以及我国首席蓝莓专家李亚东教授来丹东,就丹东蓝莓产业发展相关问题,进行科学论证,认为丹东市是我国少有的蓝莓适栽区,辽宁省农委已将丹东市列为蓝莓等小浆果优势栽培区,丹东市政府也将蓝莓生产列为农业重点特色产业,并在政策、资金等方面给以扶持。

  统筹规划,这是丹东蓝莓产业发展的基础工作,一方面,要在科学论证的基础上,结合丹东自然资源条件、投资能力、产业化发展状况等情况综合制定丹东蓝莓总体发展规划和各年度发展计划,做到规划科学,防止出现规模扩张速度与产业化发展不相适应现象的发生;另一方面就是做好丹东蓝莓的栽培区划,受黄海的影响,丹东南部的东港市、振安区和凤城市南部的大部分地区年平均气温相对较高,空气相对湿度也较大,土壤多为棕壤土类,呈微酸性,是丹东蓝莓的适栽区;凤城北部和宽甸大部分地区,年平均气温较低,极端低温值也较高,是丹东蓝莓栽培的次适栽区。在适栽区内可实行日光温室、早春大拱棚和露地三种栽培形式,品种应以抗寒、优质、高产、易形成花芽的北高丛、半高丛类品种,如:蓝丰、北陆、北蓝、佰克利、斯巴坦等品种类型,同时引试其他综合性状优良的品种。对次适栽区,要选择抗寒性好,花芽形成良好的半高丛、矮丛类品种。如:北陆、北蓝等品种并可大力发展矮丛加工类蓝莓品种,如美登等。

  4.2加大对蓝莓产业的资金投入

  市地方财政要加大对蓝莓产业发展的资金投入,保证蓝莓科研、推广机构的科研经费,在政策和资金上扶持蓝莓“龙头”企的建设和有规模蓝莓育苗、生产基地的发展,积极通过招商引资等形式吸纳资金投入丹东蓝莓相关产业的发展。

  4.3加强蓝莓的科研和技术推广工作

  丹东蓝莓的科研工作起步较晚,近年来,由丹东市科技局牵头,组织了全市有关科研推广机构,进行蓝莓的科研攻关,取得了一定成效,今后还要在蓝莓新优品种引进试验工作的基础上,利用现有和引进的品种资源进行杂交等品种的选育工作,争取尽快选育出拥有自主知识产权的适宜丹东生态特点的新优品种系列;要加强对生产实用技术的研发,要在植株整形修剪、土肥水管理、病虫害结合防治以及越冬防寒等技术关节上,形成技术体系,为丹东蓝莓产业发展提供技术支撑。

  在聘请国内外专家来丹东讲学指导外,要组织当地科研技术人员,深入蓝莓生产第一代指导生产,切实解决种植户在生产过程中出现的各类技术难点问题。

  4.4调整栽培品种结构

  今后丹东蓝莓的发展要改变目前品种结构不合理的局面,要将加工类品种(含鲜食加工)的比例由目前68%调整到80%左右,适当增加加工类品种的生产面积。

  4.5树立品牌意识宣传丹东蓝莓

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