“大连蓝莓”:好果要卖好价钱

发布时间:2014年10月11日   【字体:

  今年6月中旬,辽宁省大连市副市长卢林带着大连水果主产区的主管领导和20多家名优水果产销、物流和电商企业,来到长江三角洲的南京、杭州、上海等地,举办大连名优特色水果宣传推介会,“大连蓝莓”是重点推介产品之一,受到当地消费者的欢迎。随着蓝莓产量的增长,越来越多的“大连蓝莓”走进寻常百姓家,让普通百姓感受到水果之王的魅力。

  形成产加销一体产业链

  庄河市、金州区和大连保税区是大连蓝莓主产区,庄河蓝莓获得国家农产品地理标志登记,被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国蓝莓之乡”称号。

  7月初记者到大连庄河宏嘉蓝莓专业合作社的蓝莓园采访时,蓝莓采摘园已经开园,合作社负责人介绍说:“这片蓝莓基地一共2500亩,其中采摘园占地485亩。采摘门票一位50元,游客在这采摘带走的话一斤蓝莓30元,赶上周末能有100多人来采摘,光门票收入就有7000多元。”

  在采摘旺季,宏嘉蓝莓合作社需要雇用当地500多个农民采摘蓝莓。负责合作社蓝莓采摘的苏运得也是合作社成员,他对记者说:“2008年栽的小苗才10多公分高,要长4、5年才能结果。一棵树能摘个两三斤,整个采摘园一天能摘八、九十吨。我以前在外边干零活,现在在这里一个月能拿3000元。”刚摘下来的蓝莓要被送到冷库里进行加工,合作社建有一栋2000多平方米的冷库,用于储藏、加工、包装蓝莓鲜果,这样在应季时卖鲜果,过季时就可以卖冻果,保证消费者一年四季都能吃到蓝莓。

  庄河市属北温带湿润性季风气候,光照适宜,昼夜温差大,湿度在60%~70%之间,这些符合蓝莓生长的气候条件使得庄河蓝莓表现出结果早、抗病性强、产量高、品质优等特点。庄河市委、市政府将蓝莓“一县一业“产业化发展纳入政策重点扶持范畴,不断加大扶持力度。在大连市新发展蓝莓每亩补助800元的扶持政策基础上,对达到500亩以上的蓝莓园每个补助10万元,用于水、电、路等基础设施建设。相继成功引进联想佳沃集团、大连来宝、大连北国等一大批蓝莓设施农业大区。目前,庄河蓝莓产业年产值已达23亿元,相关从业人员近15万人,基本形成了生产、加工、销售为一体的综合性产业链条。

  办节庆、做网销提升品牌知名度

  大连地处世界最佳水果生产带,是我国主要水果产地之一。近年来,大连市在巩固发展苹果、桃子、葡萄等传统水果基础上,重点发展大樱桃、蓝莓等特色水果,大力推进温室、冷棚等保护地水果生产和保鲜贮藏设施建设,优质特色水果基本实现周年生产、四季均衡上市。

  依托良好的自然环境、技术优势和政策支持,大连蓝莓产业发展迅速。目前,全市种植面积突破5万亩,产量达到7000吨,主要有北陆、蓝丰、蓝源、斯巴坦、埃利奥特和公爵等优良品种。大连蓝莓营养丰富、果粒大、香味浓、风味佳,富含花青素及多种微量元素,具有抗衰老和防癌等功效,深受中高端消费群体青睐。每年3月从设施蓝莓上市到9月露地生产结束,蓝莓鲜品上市期长达半年以上。近年来,随着蓝莓产业化生产水平不断提升,已开发出蓝莓饮料、蓝莓酒、蓝莓果酱、蓝莓果干等系列特色产品。

  “刚开始,我们的蓝莓产量不大,销量也低。政府对蓝莓产业非常重视,宣传推广力度大,我们的销量也逐渐增加。参加名优特色水果宣传推介会很有成效,南京的一位客户与我们现场签订了2万斤的供货合同。”大连绿珠食品有限公司副总经理刘福波告诉记者。

  随着果业不断做大、做强、做优,大连每年都举办高水平的国际大樱桃节、国际蓝莓节和国际苹果节等水果节庆活动,持续培育打造大连名优特色水果的品牌优势和知名度。在巩固和不断开拓传统销售市场的同时,近年来大连大樱桃、蓝莓等名优水果网上销售风生水起,为各地朋友营销和品尝大连新鲜水果开辟了新渠道。

  发展深加工让好果卖好价

  “好产品就要卖出好价钱,我们最好的果(特等果)能卖到150元一斤。我们实行会员制,有固定的消费群体。每年供应多少产品是有数的,走网络营销靠大连人口碑相传。”大连市蓝莓谷农业科技发展有限公司董事长王淑梅对记者说。

  像大连市蓝莓谷农业科技发展有限公司这样,能把蓝莓果卖到这么高价格的企业毕竟是少数。大连市蓝莓生产虽然在自然资源、发展规模、政策支持等方面具有一定优势,但在蓝莓加工、贮藏、销售等领域,与发达国家或先进地区相比,不占优势。

  大连市生产的蓝莓在品质上好于其它地区,但由于加工和贮藏能力相对不足,好果有时卖不出好价钱。由于深加工能力有限,大量鲜果集中上市使价格下降,同时贮藏能力不足,造成烂果现象的发生,降低了商品价值。

  如何让好果卖出好价钱?大连市农委果业处相关负责人说,要将提升果品质量贯穿于生产、加工、贮藏等各个环节,共同应对市场。蓝莓生产在已取得成功经验的基础上,倡导露作蓝莓和保护地蓝莓共同发展,适度扩大保护地蓝莓种植规模,延长市场供应期。合理配置和整合贮藏资源,促成商品鲜果保质保量进入市场。

  近年来,大连市政府高度重视蓝莓产业发展,在生产环节上,给予了强有力的资金扶持,促进了蓝莓生产的快速发展,在继续支持蓝莓生产的同时,将扶持重点转移到蓝莓加工和贮藏环节,激活整个蓝莓产业链条健康发展。对龙头企业引进的先进加工设备——蓝莓自动选果包装生产线,依据设备进价,按比例一次性给予50%的资金补贴。对在蓝莓主产区,建设蓝莓贮藏库(气调库、恒温库)的企业和个人,给予贷款贴息的政策支持。

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